BISSON PORTOFINO DOC VERMENTINO VIGNERTA

Denominazione: PORTOFINO DOC VERMENTINO

Vitigno: 100% Vermentino

Zona di produzione: Campegli (Castiglione Chiavarese)

Vinificazione e affinamento:  la fermentazione avviene dopo avere operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti, con maturazione in acciaio

Categoria: Tag: Product ID: 1665

Descrizione

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino abbastanza pronunciato in uno sfondo a riflessi verdognoli – Profumo sfumatamente aromatico, intenso e fragrante, ricorda le sensazioni dei frutti tropicali e nel contempo della macchia mediterranea. – Gusto: secco pieno e persistente di beva morbida.

ABBINAMENTI: Si accosta a piatti di pesce della cucina tradizionale ligure e formaggi a media stagionatura,