BORTOLOMIOL PRIOR VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO

Denominazione: VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO

Vitigno: 100% Glera

Zona di produzione: Colline di Valdobbiadene

Invecchiamento: vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati.  Presa di spuma 25-30 giorni. Affinamento in bottiglia da 1 a 3 mesi

Categoria: Tag: Product ID: 1272

Descrizione

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8° C

DEGUSTAZIONE: Colore: Giallo paglierino –  Perlage: Fine e persistente –  Profumo: Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali.- Gusto: Vellutato, fruttato e aromatico essenziale e asciutto. Residuo zuccherino 8,00g/l

ABBINAMENTI: Per la sua freschezza bene si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.